ジャガイモの皮をむき、8等分程度に切り茹でる。
ハムを5ミリ各程度に切っておく。

ピーマンを縦半分に切り、種とへたを取り除く。
★ピーマンを立てたときに転がらないように底を切って調整する。

ジャガイモが柔らかくなったら潰して、切っておいたハムを混ぜる。

塩コショウ、マヨネーズをよく混ぜて、冷ます。

ピーマンに④を詰めて、上にチーズをちぎって乗せる。

グリル又はオーブントースターで焼き色がつく程度焼く。