アイロンでクッキー
調理器具で「アイロン」というと「ワッフルメーカー」のことなんですね。でも本物のアイロンでもクッキーが焼けるかもしれない。
このレシピの生い立ち
中学のころ（数十年前）図書館か友人から借りたお菓子の本に載っていた記憶があるのですが、検索してもまったく出てきません。どなたかご存知ありませんか？
アイロンでクッキー
調理器具で「アイロン」というと「ワッフルメーカー」のことなんですね。でも本物のアイロンでもクッキーが焼けるかもしれない。
このレシピの生い立ち
中学のころ（数十年前）図書館か友人から借りたお菓子の本に載っていた記憶があるのですが、検索してもまったく出てきません。どなたかご存知ありませんか？
アプリでひらく作り方
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生地を仕込んだら、手のひらで適当な大きさに丸く延ばします。厚みは5mm〜7mmぐらい。
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アイロンはスチームを使わず、高温に熱しておきます。アイロン台か電話帳の上にホイルもセット。
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- 3
2つ折りにしたクッキングペーパーにクッキー生地をはさむ。アイロンの大きさに納まるように。
- 4
いよいよです。
タイマーを見ながら、1分〜2分アイロンで軽く押さえます。
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- 5
湯気を飛ばすようにしながら、裏返して、さらに1〜2分加熱。ときどき固さを味見しながら加熱してください。
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ソフトクッキータイプとしてはまぁまぁの出来だと思います。これ以上時間をかけるのは本末転倒な気がするのでここで止めました。
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- 7
さくっとしたクッキーにするには、生地を工夫すればよいのか、温度や時間の調整なのか、まだまだ先は長そう。=>
- 8
どなたかご存知でしたらアドバイスください。
- 9
ちなみに今回の生地の配合はレシピID :22624923の「★強力粉で簡単★おからスティック」を参考にさせていただきました
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=> それにバター10gと抹茶を追加しています。ありがとうございました。
コツ・ポイント
「妹の恋人」という映画でジョニーデップが、ホットサンドをアイロンでプレスしたり、テニスのラケットでマッシュポテトを作っていたのが印象的でした。
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