そら豆と玉ねぎのチーズオムレツ♪
京たまご @kotama12
色鮮やかなそら豆が入ったオムレツです♪お豆の風味がとてもして美味しいですよ♪チーズもとろけて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
そら豆を炒めたらとても美味しいので、炒めてから卵と混ぜてボリュームのあるオムレツにしてみました♪
そら豆と玉ねぎのチーズオムレツ♪
色鮮やかなそら豆が入ったオムレツです♪お豆の風味がとてもして美味しいですよ♪チーズもとろけて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
そら豆を炒めたらとても美味しいので、炒めてから卵と混ぜてボリュームのあるオムレツにしてみました♪
作り方
- 1
※そら豆は剥く前だと、200gありました。
- 2
そら豆は皮を剥きます。玉ねぎは粗いみじん切りにします。
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- 3
フライパンに油を入れて、そら豆・玉ねぎを炒めます・全体に塩コショウします。
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- 4
卵をといて、そこに③の炒めたそら豆と玉ねぎを入れて混ぜます。
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- 5
再度フライパンに油をひいて、十分に熱した後④の卵液を流し入れます。
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- 6
スライスチーズをちぎって全体にのせます。
-
- 7
ひっくり返します。⑥の状態でお皿にスライドさせるように取り出してから、フライパンにむけてひっくり返すとやりやすいです。
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- 8
裏面も焼ければ完成です♪
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コツ・ポイント
一度取り出してからひっくり返すとやりやすいです。
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