玉ねぎは2個分スライス。お塩ひとつまみとオリーブオイルを少々たらして、ラップし、700Wのレンジで10分チンします！

①の玉ねぎをフライパンで・・飴色になるまで炒めます。
（中火で15分～20分位かな？）
焦がさないように根♪

スペアリブは焼く前に軽く塩をし、10分位放置しておきます。
ドリップしますから焼く前に綺麗にふき取りましょ！

6～7ｶｯﾌﾟのお湯に野菜のブイヨンを一個。超うすーくて大丈夫！そこに飴色の玉ねぎを溶かし込みます♪

両面をこんがりと焼いたスペアリブも投入♪
これでベースは完成です♪

すりおろし系（にんにく・しょうが・りんご）を入れた後に・・緑のジャワカレー中辛を溶かし込みます！中辛がいいのよ☆

少しコトコトしたら・・ここでコクとキレを生み出す調味料です。ウスター・オイスター・バルサミコを分量投入！

ハイ出来上がり！
すぐいただけますが♪翌日も最高！
カレーうどんにも最高！