チージー野菜スープ（チーズ入りスープ）

Name: チージー野菜スープ（チーズ入りスープ）
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ ２枚; カブの葉 １束; ブロッコリーの芯 １つ分; 玉ねぎ 1個; 人参 ５センチ; ソーセージ ２本; パスタ ５０g; チーズ ５０g; コンソメキューブ ２個; 水 1500cc; ベイリーフ ２枚; 粉チーズ 大さじ２; 塩 小さじ1/2; バジル 適宜

liarra @cook_40050650

チーズを一緒に煮て作る野菜スープです。チーズのコクで野菜たっぷり食べられます！
このレシピの生い立ち
イタリアンレシピの募集があったので、チーズとバジルを使うので勝手にイタリアンとしてみました。イタリア料理にあるわけではないですが、我が家では良く作るスープです。
食べるときにさらに追いチーズすることも♡
いろんな野菜で試してね♪

チージー野菜スープ（チーズ入りスープ）

liarra @cook_40050650

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材料

キャベツ２枚
カブの葉１束
ブロッコリーの芯１つ分
玉ねぎ 1個
人参５センチ
ソーセージ２本
パスタ５０g
チーズ５０g
コンソメキューブ２個
水 1500cc
ベイリーフ２枚
粉チーズ大さじ２
塩小さじ1/2
バジル適宜

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作り方

1

キャベツの葉、カブの葉、玉ねぎはざく切り、人参は薄めのいちょう切り。
ソーセージとブロッコリーの芯は薄切りにする。
2

鍋にバターを熱し、全ての野菜、ソーセージを炒めてしんなりしたら水とベイリーフ、コンソメ、チーズ２種、パスタを入れて煮る。
3

野菜が柔らかくなったら、塩で味を整え、お好みでバジルの粉、または生のバジルを飾る。
追いチーズもお好みで♡

コツ・ポイント

チーズはピザチーズを使っています。煮ていると溶けてしまって、スープが白濁して美味しい感じです。
パスタは今回はペンネを使ってますがどんなものでも大丈夫です。スパゲティーなどを使う時は折って短いほうがいいかと思います。

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liarra @cook_40050650

2018/05/30 13:38に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

スープ野菜スープかぶパスタにんじんキャベツソーセージチーズ玉ねぎスティックセニョール

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