白身フライ 鮭フライ タルタルソース
一度に沢山作って冷凍保存♪
このレシピの生い立ち
一度に沢山仕込んで冷凍保存♪
アプリでひらく作り方
- 1
塩・胡椒・白ワインなどで下味を付けます
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- 2
バッター液にパルメザン・パセリを混ぜて具材に絡ませてパン粉を
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- 3
パン粉を多めに付けてラップし白身と鮭をジップロックに別々入にれて冷凍保存
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- 4
料理する時は冷凍のまま低温のサラダ油から揚げます
- 5
タルタルソースはレシピＩＤ：18330204を参考に♪
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コツ・ポイント
バッター液もいろんなスパイスを混ぜれば普段の料理がレストランの風味で味わえるかと・・・♪
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