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かぼちゃのひき肉あんかけ
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かぼちゃのひき肉あんかけ-レシピのメイン写真

かぼちゃのひき肉あんかけ

きのうのきのこのこ
きのうのきのこのこ @cook_40151400

お鍋ひとつで煮つけて、あんかけまで☆
簡単なのに豪華に見える♪ 
生姜が効いて、かぼちゃ嫌いも安心のレシピです。
このレシピの生い立ち
甘く煮つけたかぼちゃが苦手な方って、けっこう多いですよね。これなら大丈夫☆我が家のかぼちゃの煮つけはいつもこれです。

お鍋ひとつで煮つけて、あんかけまで☆
簡単なのに豪華に見える♪ 
生姜が効いて、かぼちゃ嫌いも安心のレシピです。
このレシピの生い立ち
甘く煮つけたかぼちゃが苦手な方って、けっこう多いですよね。これなら大丈夫☆我が家のかぼちゃの煮つけはいつもこれです。

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かぼちゃのひき肉あんかけ

きのうのきのこのこ
きのうのきのこのこ @cook_40151400

お鍋ひとつで煮つけて、あんかけまで☆
簡単なのに豪華に見える♪ 
生姜が効いて、かぼちゃ嫌いも安心のレシピです。
このレシピの生い立ち
甘く煮つけたかぼちゃが苦手な方って、けっこう多いですよね。これなら大丈夫☆我が家のかぼちゃの煮つけはいつもこれです。

お鍋ひとつで煮つけて、あんかけまで☆
簡単なのに豪華に見える♪ 
生姜が効いて、かぼちゃ嫌いも安心のレシピです。
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甘く煮つけたかぼちゃが苦手な方って、けっこう多いですよね。これなら大丈夫☆我が家のかぼちゃの煮つけはいつもこれです。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4
  • しょうが 2かけ
  • 鶏ひき肉 100g
  • だしの素 4g
  • 砂糖・みりん 各小1
  • しょうゆ 大1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ、
    みじん切りの生姜、
    だしの素、
    ひたひたの水を入れ、火にかけます。

    • かぼちゃのひき肉あんかけ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら、ひき肉を入れ、すぐにバラバラになるように軽く混ぜる。
    砂糖・みりん・醤油を順に入れる。

  3. 3

    かぼちゃに火が通ったら、なるべく南瓜だけを取り出して、お皿に盛る。

  4. 4

    残った煮汁に、水溶き片栗粉でとろみをつけ、南瓜の上からかける。

コツ・ポイント

かぼちゃ嫌いの旦那さんも、このレシピなら本当に食べます(笑)
ただの煮つけより、豪華に見えてお気に入りです☆

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きのうのきのこのこ
きのうのきのこのこ @cook_40151400
2010/09/09 04:28に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 かぼちゃ とりひき肉 しょうが

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