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さっぱり♪大根・きゅうり・人参の酢の物
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さっぱり♪大根・きゅうり・人参の酢の物-レシピのメイン写真

さっぱり♪大根・きゅうり・人参の酢の物

べーぐるっ子
べーぐるっ子 @cook_40097949

手軽に作れて、一品になる酢の物です!!
このレシピの生い立ち
さっぱりで歯ごたえのある酢の物が食べたくて★

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さっぱり♪大根・きゅうり・人参の酢の物

べーぐるっ子
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材料

4人前
  • 大根 3分の1本
  • きゅうり 1~2本
  • 人参 3分の2本
  • 千枚漬の酢 100cc
  • レモン 適量
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作り方

  1. 1

    大根は厚さ2mm程度のイチョウ切り、きゅうりは2㎝~3㎝の乱切り、人参は厚さ1.5mm程の短冊切りで準備する

  2. 2

    それぞれをボールに入れて塩もみをして、やわらかくする

  3. 3

    ある程度やわらかくなったら、水で洗い軽く塩味が残る程度にして、水気を切る

  4. 4

    3つの水気を切った具材を1つのボールに入れて、千枚漬の酢、小さく切ったレモンを入れて混ぜる

コツ・ポイント

千枚漬の酢は味見をしながら、調節して下さい!
出来上がったら冷蔵庫で冷やして盛りつけて下さいね^0^

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べーぐるっ子
べーぐるっ子 @cook_40097949
2010/09/10 01:19に公開
日々、お料理を勉強している初心者です。簡単、おいしいかつヘルシーな料理作りを心がけてます^0^
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このレシピのキーワード

酢のもの 大根 にんじん キュウリ レモン

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