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あっさり塩麹チキンサンド
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あっさり塩麹チキンサンド-レシピのメイン写真

あっさり塩麹チキンサンド

ふーちゃん８７３９
ふーちゃん８７３９ @cook_40152720

お弁当にもいいですよ！
このレシピの生い立ち
話題の塩麹を使い塩麹チキンを作った折りにサンドイッチにしたら美味しいかもと思って…大正解！

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あっさり塩麹チキンサンド

ふーちゃん８７３９
ふーちゃん８７３９ @cook_40152720

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話題の塩麹を使い塩麹チキンを作った折りにサンドイッチにしたら美味しいかもと思って…大正解！

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材料

２
  • 塩麹 だいたい大さじ２
  • とりむね肉 １枚
  • 好みのレタス 適量
  • わさびマヨネーズ 適量
  • プチとまと ４個
  • 超塾ロール ４個
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作り方

  1. 1

    塩麹チキンを焼きます。
    塩麹を付けたままなので焦げないようにアルミホイルを使いグリルやフライパンで焼きます

  2. 2

    焼けたら薄くスライスして切れ目を入れたロールパンにわさびマヨネーズを好みの量塗ます。

  3. 3

    レタス、チキン、スライスプチとまとをサンドして完成です！

  4. 4

    塩麹チキンはとり胸肉の水分を拭き取り片面に塩麹を薄く塗ります

  5. 5

    [４]を保存容器に入れて冷蔵庫で一晩馴染ませます

コツ・ポイント

[４]は前日に仕込み]
塩麹山形の塩麹という市販品を使いました！

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ふーちゃん８７３９
ふーちゃん８７３９ @cook_40152720
2012/02/14 11:54に公開

このレシピのキーワード

サンド レタス ミニトマト こうじ わさび 鶏胸肉

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