生クリーム、はちみつを弱火にかける。

刻んだチョコ、カカオマス、酒を入れる。
木べらでよくかきまぜないと焦げるので気をつけましょう

適当な大きさの容器にラップを敷き荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やしましょう。

切ってココアをまぶしたら完成です。