豚肉の甘辛
ＰＩＮＥmama @cook_40038069
簡単！美味しい！！
子供たちも喜んで、ごはんが進みます☆彡
このレシピの生い立ち
豚肉と玉ねぎで、簡単で美味しい～おかずが出来たので♫
レシピに残します。。。
豚肉の甘辛
簡単！美味しい！！
子供たちも喜んで、ごはんが進みます☆彡
このレシピの生い立ち
豚肉と玉ねぎで、簡単で美味しい～おかずが出来たので♫
レシピに残します。。。
作り方
- 1
豚肉は適当な大きさに切って、塩コショウを振って下味をつける。小麦粉をつけて軽くはたく。
玉ねぎはスライスする。 - 2
フライパンに、少し多めに油を敷く
①の豚肉をカリっとするまで揚げるように炒める。
しっかり火が通ったら、一旦あげる。 -
- 3
同じフライパンで玉ねぎを炒める。しんなりしたら、②を戻す。
-
- 4
砂糖、酒、みりん、醤油、しょうがを順に入れ、味見をして調整する。
コツ・ポイント
豚肉は今回コマ切れを使いましたが、バラでもOKです。鳥肉でも美味しくできそうです。。。
肉をカラリと揚げるように炒めると美味しくできると思います。
本当は、コレを卵とじにするつもりでしたが、味見の段階で、美味しく出来たのでおかずにしました！
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