卵なしでも☆サクサククッキー☆

たかこ♬ @cook_40096430
卵が無い。。。そんな時でもクッキーは焼けます*\(^o^)/*とっても簡単だし、サクサクで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
息子の誕生日ケーキに使うクッキーを焼きたいけど、冷蔵庫にある卵が足りないかも。。。
できれば使いたくないなぁ、卵なしで作ってみるか!と焼いてみたら意外にイケました^ ^♪
卵なしでも☆サクサククッキー☆
卵が無い。。。そんな時でもクッキーは焼けます*\(^o^)/*とっても簡単だし、サクサクで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
息子の誕生日ケーキに使うクッキーを焼きたいけど、冷蔵庫にある卵が足りないかも。。。
できれば使いたくないなぁ、卵なしで作ってみるか!と焼いてみたら意外にイケました^ ^♪
作り方
- 1
無塩バターをクリーム状になるまでよく混ぜる。砂糖を加えてさらによく混ぜる。
- 2
振るっておいた薄力粉を加えてさっくり混ぜる。粉っぽすぎてひとまとまりにならないので、牛乳を少しずつ足す。
- 3
ひとまとまりになったら、ラップなどにくるんで冷蔵庫で10分ほど休ませる。
- 4
自分の好きな形に作ったり、型抜きして、オーブンシートを敷いた天板に乗せていく。
- 5
180度のオーブンの上段で12〜13分焼く。きれいな焼き色がついたら出来上がり♪
- 6
写真のクッキーは、恐竜ケーキに使うパーツなので、赤色の食紅入りのは一応お肉のつもりですσ(^_^;)
コツ・ポイント
牛乳を足す時は本当に少しずつ入れてください。入れすぎる時はビチャビチャで型抜きなんてできなくなりますσ(^_^;)
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