玉ねぎを細切りにする。にんじんをピーラーでスライスする。キャベツを一口サイズに切る。

にんにくをすりおろす。マッシュルームをスライスする。

フライパンにごま油を入れ、玉ねぎを炒める。

玉ねぎの色が変わったら、キャベツ、にんじん、マッシュルーム、すりおろしにんにくを加えて炒める。

牛細切れを加えて炒め合わせ、めんつゆ、しょうゆを加えて弱火で煮る。