人参、大根は銀杏切り。ネギは斜め切り。豆腐は3センチ角位にきる。にらは3センチ長さに。

水を沸騰させて、＊を入れる。
野菜が柔らかくなったら、納豆を入れ火を止める。

味をみながら、みそを加える。もう一度火をつけて、にらをいれ、さっと混ぜたら完成。