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簡単！豚肉と小松菜のあんかけ丼
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簡単！豚肉と小松菜のあんかけ丼-レシピのメイン写真

簡単！豚肉と小松菜のあんかけ丼

ぺこぽこちょん
ぺこぽこちょん @cook_40068108

小松菜×豚肉
あんかけにしてとうぞ♡

このレシピの生い立ち
小松菜×豚肉の組み合わせが好きなので、彩りも考えて丼にしてみました(´-ω-｀)♡

小松菜×豚肉
あんかけにしてとうぞ♡

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小松菜×豚肉の組み合わせが好きなので、彩りも考えて丼にしてみました(´-ω-｀)♡

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材料

2～3人分
  • 豚肉 100g
  • 小松菜 1袋
  • 人参 小1本
  • もやし 1／2袋
  • 水 400㏄～
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1.5～
  • 醤油 大さじ1／2～
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉:水 1:2
  • 温かいご飯 お好み分
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作り方

  1. 1

    小松菜、人参を切る。

    • 簡単！豚肉と小松菜のあんかけ丼作り方1写真
  2. 2

    油を熱し、豚肉を炒める。

    • 簡単！豚肉と小松菜のあんかけ丼作り方2写真
  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら野菜を入れ、しんなりするまで炒めて混ぜ合わせる。

    • 簡単！豚肉と小松菜のあんかけ丼作り方3写真
  4. 4

    水、鶏ガラ、醤油、塩こしょうを入れて、弱火で約8分煮込む。

    • 簡単！豚肉と小松菜のあんかけ丼作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

    • 簡単！豚肉と小松菜のあんかけ丼作り方5写真
  6. 6

    温かいご飯にかけて、出来上がり♡

    • 簡単！豚肉と小松菜のあんかけ丼作り方6写真

コツ・ポイント

汁たっぷりのつゆだくがいい場合は水500㏄に、鶏ガラ大さじ2にすると良いです。

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ぺこぽこちょん
ぺこぽこちょん @cook_40068108
2013/05/06 02:58に公開

このレシピのキーワード

丼 あんかけ 豚肉 もやし 小松菜 片栗粉 にんじん ご飯

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