あらかじめ豚肉を適当な大きさに切って塩麹を少々入れ、もんで冷蔵庫へ入れておく

ルクエに豚肉入れ、ハーブソルトかけ、火が通るまでレンジで4分ほど加熱。レンジにより時間は調整。

火が通ったら、出てきた水分をすて、卵をかけ、適当に混ぜる。ハーブソルトと刻んだネギをのせ、さらに1〜2分レンジで加熱

完成！！そのまま食卓に出したり、お弁当にも(^-^)