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塩麹de大根サラダ
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塩麹de大根サラダ-レシピのメイン写真

塩麹de大根サラダ

しろくママ1
しろくママ1 @cook_40092496

子供が大根好きになります!
このレシピの生い立ち
母直伝の大根サラダ、塩麹でさらに美味しくなりました。

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しろくママ1
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材料

3〜4人分
  • 大根(上の方) 5cm
  • ・塩麹(さっこままさんの塩麹637783) 小さじ2
  • カニカマ 5本
  • 万能ねぎ 少々
  • マヨネーズ 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    大根を皮を剥き、スライサーでスライスしてから千切りにする。万能ねぎは小口切りにしておく。

  2. 2

    塩麹をかけてモミモミして20分おく

    • 塩麹de大根サラダ作り方2写真
  3. 3

    水分がでるので、ぎゅっと絞る。そこにカニカマをさいて入れる。

    • 塩麹de大根サラダ作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズを入れて混ぜ、盛り付けて、万能ねぎをかけたら出来上がり。

    • 塩麹de大根サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

★大根はスライサーでスライスしてから切ると細く千切りにできます。
★大皿にのせ、ミニトマトを飾れば、ホームパーティーの一品に!
★2歳半の息子が美味しいとたくさん食べてくれます。

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しろくママ1
しろくママ1 @cook_40092496
2012/02/13 12:35に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 こうじ こねぎ カニカマ

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