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うちの八宝菜
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うちの八宝菜

絢佳☆
絢佳☆ @cook_40162060

簡単だけど、野菜がたくさん取れる八宝菜です(((o(*゚▽゚*)o)))
このレシピの生い立ち
うちの母がよく作ってくれていた味を再現してみました♪

簡単だけど、野菜がたくさん取れる八宝菜です(((o(*゚▽゚*)o)))
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うちの八宝菜

絢佳☆
絢佳☆ @cook_40162060

簡単だけど、野菜がたくさん取れる八宝菜です(((o(*゚▽゚*)o)))
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うちの母がよく作ってくれていた味を再現してみました♪

簡単だけど、野菜がたくさん取れる八宝菜です(((o(*゚▽゚*)o)))
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材料

4人分
  • 豚こま肉 120g
  • むきえび 100g
  • いか 100g
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • うずらの卵 1缶
  • ピーマン 1ヶ
  • 白菜 200g
  • ヤングコーン 60g
  • 玉ねぎ 小1ヶ
  • 人参 小1ヶ
  • きくらげ 少々
  • 生姜 1/2かけ
  • にんにく 1かけ
  • ★水 200cc
  • ★コンソメ 1ヶ
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉、えび、いかは☆をふりかけて、片栗粉を混ぜ込む

  2. 2

    きくらげは水で戻し、大きければ切る
    生姜とにんにくはみじん切りにして、他の野菜は食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、生姜とにんにくを炒め、香りが出たら他の材料を加えて炒める

  4. 4

    ★を加え煮立ったら、水溶き片栗粉(分量外)でとろみをつける

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絢佳☆
絢佳☆ @cook_40162060
2013/05/09 06:29に公開

このレシピのキーワード

八宝菜 イカ 白菜 片栗粉 にんじん キクラゲ ピーマン ベビーコーン 剥きエビ にんにく うずらの卵 酒 豚こま 玉ねぎ しょうが

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