材料2つ!!濃厚ガトーショコラ♪
超簡単<3焼く時間除いて10分あればできる濃厚ガトー♪
このレシピの生い立ち
バレンタインに…
アプリでひらく作り方
- 1
[下準備]卵は白身と黄身に分けておく。
オーブンを190ﾟに温める。 - 2
刻んだチョコレートを湯煎にかけて溶かす。(湯煎の鍋より大きいボウルの方が良い)そこに卵黄をいれ、混ぜ合わせる
-
- 3
別のボウルに卵白をいれ角が立つまで泡立ててメレンゲを作る
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- 4
2のボウルに3のメレンゲの1/4を混ぜ合わせる。
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- 5
残りのメレンゲの1/3を4のボウルに混ぜる。(ゴムベラで!)残りも1/2ずついれその都度ゴムベラで切るように混ぜる
- 6
生地を型に流し、温めたオーブンで15~20分焼いいて完成。(写真は卵3個分)
-
- 7
ラッピングしてバレンタインにぜひ♪
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コツ・ポイント
お好みにより、焼いた後にラム酒などを染み込ませると格段においしくなります<3
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