癖になる簡単サクサク☆絞り出しクッキー☆

☆コトコトまま☆
☆コトコトまま☆ @cook_40060176

誰でも簡単♪思わず手が止まらなくなる美味しさ☆お使いもの☆にも喜ばれるクッキーです♪♪♪
このレシピの生い立ち
私が小学生の頃から作っている☆母のおやつレシピ☆です♪

癖になる簡単サクサク☆絞り出しクッキー☆

誰でも簡単♪思わず手が止まらなくなる美味しさ☆お使いもの☆にも喜ばれるクッキーです♪♪♪
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材料

100個前後
  1. バター 150g
  2. 砂糖 150g
  3. 2.5個
  4. 薄力粉 375g
  5. ベーキングパウダー 小1/4
  6. ニラエッセンス 3〜4滴
  7. ツヤ出し用
  8. 0.5個
  9. 適量
  10. 飾り付け
  11. チョコ・ジャム・スティックシュガー…など何でもお好みで

作り方

  1. 1

    バターを常温で柔らかくして置きます。袋の中に薄力粉とベーキングパウダーを入れ、よく混ぜ合わせ2回程ふるいます。

  2. 2

    ボウルにバターを入れ泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。更に混ぜながら砂糖を全て加え混ぜ合わせます。

  3. 3

    次に卵も溶いて加え混ぜ合わせた所に、バニラエッセンスを数滴振ります。あとは①でふるった粉をサックリ混ぜ生地の完成です。

  4. 4

    オーブンを170゚Cまたは、メニューのクッキーボタンで予熱します。(天板は外しクッキングシートを敷いて置きます)

  5. 5

    絞り出し袋に口金を付けた物に生地を入れ、天板のクッキングシートの上にお好みで絞っていきます。

  6. 6

    はなまるを書く要領で捻りながら外側から内側へ絞るとバラの様に出来ます。真ん中は少し押さえます。

  7. 7

    真ん中にチョコを飾り付けたり、シュガーを振り飾っても綺麗です。最後にツヤ出しに卵を水で溶いたものをハケで塗り焼きます。

  8. 8

    オーブンへ入れ、15分前後で色を見ながら取り出し完成です。

コツ・ポイント

夏は柔らかく絞れますが、冬は硬くなりやすいので生地を見ながら型抜きへ変更してもイイと思います♪

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☆コトコトまま☆
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簡単に!使える調味料は使う!☆子供も好きなレシピ☆濃い味好きにはピッタリのレシピです(笑)
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