母の為のチョコプリン詐欺！！無罪です。
salasa109 @cook_40078510
ねっとり濃厚チョコ味プリン。実は、豆腐、豆乳、ココアでチョコなし。コレステロールを気にしているお嬢さんにお勧めっ！
このレシピの生い立ち
コレステロールを控えめにしたいJ( 'ｰ`)しに捧げるスイーツ(笑)
J( 'ｰ`)しカーチャンには、生きている間に孝行して下さい。
母の為のチョコプリン詐欺！！無罪です。
ねっとり濃厚チョコ味プリン。実は、豆腐、豆乳、ココアでチョコなし。コレステロールを気にしているお嬢さんにお勧めっ！
このレシピの生い立ち
コレステロールを控えめにしたいJ( 'ｰ`)しに捧げるスイーツ(笑)
J( 'ｰ`)しカーチャンには、生きている間に孝行して下さい。
作り方
- 1
今回の材料です。豆腐は、水切りなしですが、パックに入っている水は、捨てます。
-
- 2
ゼラチンを50ccのお湯でふやかしておきます。
- 3
鍋に豆腐、パルスイート、ふるったココアを入れ豆腐がなくなりペースト状にまるまでしっかりまぜまぜ。
-
- 4
③に1/3の量の豆乳を入れ、のばします。液状になってきたらさらに、1/3を入れまぜまぜ、さらに残りを入れまぜまぜ。
- 5
④をかきまぜながら弱火にかける。人肌にあたたまったら火からおろす。沸騰させない。
-
- 6
⑤にふやかしておいたゼラチンの1/3を入れまぜまぜ。さらに1/3入れまぜまぜ。残りを入れまぜまぜ。
- 7
⑥にバニラエッセンスを入れて混ぜた後、ザルでこします。
必ず、こしてね。 -
- 8
カップに入れ、冷やしてできあがりです。
-
- 9
お好みでホイップクリーム（植物性脂肪で低脂肪タイプの物）を添えてもいいですね。
- 10
ねっとり＆とろーりタイプなのでこれ以上、量を増やすと固まらない可能性があるので注意してくださいね。
-
コツ・ポイント
◆森永クックゼラチン使用です。他社ゼラチン使用の場合量を加減してくださいね。◆パルスイートは、25gだと甘さ控えめ～普通の甘さです。
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