旬のカキとあまりもの野菜の炒め物
happybeans @cook_40054998
カキを買ってくればできてしまうあまりもの大作戦！
このレシピの生い立ち
料理番組でやっていた炒め物を冷蔵庫の残りもので作ってみました。
旬のカキとあまりもの野菜の炒め物
カキを買ってくればできてしまうあまりもの大作戦！
このレシピの生い立ち
料理番組でやっていた炒め物を冷蔵庫の残りもので作ってみました。
作り方
- 1
カキを洗って、酒、塩で下味をつける。
- 2
カキに片栗粉をまぶして、フライパンで両面にこげ目がつくくらい焼き、フライパンから取り出す
- 3
フライパンに油をひいて、みじん切りにしたしょうがを炒め、にんじん、青梗菜の茎、葉、ねぎの順に入れ炒める
- 4
カキをフライパンに戻し、味付け、水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり。
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あーちゃん＆まーちゃん -
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