炊飯器で♪簡単おから豆腐ケーキ

ぐるぐるる
ぐるぐるる @cook_40045861

混ぜて炊飯器ポチするだけ♪簡単。甘さ限りなく控えめ。おから臭くないのがビックリ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ余っていた食材で作ってみたら意外と美味しかったので♪

炊飯器で♪簡単おから豆腐ケーキ

混ぜて炊飯器ポチするだけ♪簡単。甘さ限りなく控えめ。おから臭くないのがビックリ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ余っていた食材で作ってみたら意外と美味しかったので♪

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材料

6人分くらい
  1. 2個
  2. 砂糖 10g~
  3. おから 100g
  4. 薄力粉 150g
  5. 絹ごし豆腐 100g
  6. 豆乳or牛乳 100cc
  7. ベーキングパウダー 3g

作り方

  1. 1

    卵白と卵黄に分けて、卵白をメレンゲ状に。砂糖を分けて加えて混ぜる。卵黄も混ぜ合わす。面倒なら全部一緒でもw

  2. 2

    粉以外の材料を全部混ぜ合わせ、最後にふるった薄力粉・ベーキングパウダーをさっくりあわせる

  3. 3

    炊飯器に入れて、炊飯ポチ!でハイ完成★

コツ・ポイント

甘さ、限りなく控えめ。ジャムやメープルシロップ、アンコなどつけていただくにはちょうどいい感じです^^

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ぐるぐるる
ぐるぐるる @cook_40045861
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2児のママです。まいにちのご飯、おやつ、パンなど口に入れるものはほぼ手作りしています。 ズボラで不器用なのに手作りするのが大好き。 料理を作るときは野菜たっぷり。塩分・糖分・脂分の余分三兄弟は最小限にしています。工程は極力簡単に、あっという間にできてヘルシーで美味しいのが好き。
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