胸肉は皮を取り除き竜田揚げにします。ここはお好きなレシピで。私の場合にんにく、生姜すりおろしとお酒お醤油に1時間漬ける。

漬けたものの水分をよく拭いて片栗をまぶして揚げる。適当な量ですがにんにく生姜は多めです。

レタスは手でちぎり、キャベツは千切り。フライパンいっぱいに広げる要領で目玉焼きを作ります。5個で１枚作る要領で！

バンズを半分に切り、フライパンにピザチーズを広げてその上に下のバンズを乗せ押し付けるように焼きます。

チーズが溶けるとバンズにくっつきます。
くっついたらフライパンから出して具をのせていきます。その間弱火にして上側を焼く。