圧力鍋で☆塩麹さんの肉じゃが

Name: 圧力鍋で☆塩麹さんの肉じゃが
Yield: 2.3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 2個; 人参 中1本; こんにゃく 120g; 玉ねぎ 1個; ひき肉 50g; 塩麹 大さじ2; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 顆粒だし 小さじ1/2; 水 50cc

みつこ姉 @cook_40059930

圧力鍋に材料と調味料を入れて火にかけるだけ。ジャガイモほっこりでご飯が進む〜♬　H24.8.7 9個目の話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
塩麹さんをいろいろ使ったレシピを考えてます♪

圧力鍋で☆塩麹さんの肉じゃが

みつこ姉 @cook_40059930

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材料

2.3人分

ジャガイモ 2個
人参中1本
こんにゃく 120g
玉ねぎ 1個
ひき肉 50g
塩麹大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ1
顆粒だし小さじ1/2
水 50cc

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作り方

1
ジャガイモ、玉ねぎは大きめに切る。人参は乱切りに、こんにゃくは手でちぎる｡圧力鍋に切った材料を入れる｡
2

ひき肉と調味料を加え、軽く混ぜひき肉の固まりがないようにほぐす。火にかけ、圧力がかかったら火を弱め、5分加熱し止める｡
3

圧力が抜けたら出来上がり♪
4
H24.8.7　話題入りしました。作って頂きありがとうございます♡

コツ・ポイント

ひき肉は豚肉、鶏肉、牛肉など、アレンジしてみて下さい。今回は鶏肉を使いました。牛肉はまだチャレンジしてません(__)

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つくれぽ

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みつこ姉 @cook_40059930

2012/02/10 08:17に公開

福島県在住子供2人とも成人　現在夫婦2人だけで暮してます♡好きな事　多肉植物のお世話＆パン作り＆カフェ巡り&マクラメ制作楽しみな事　時々来る孫（子猫の凪君）に会える事＊酵母の会　NO.42＊美味しく食べてダイエット部　マネージャー＊ゆったりのんびり東北会☆ NO.15＊鯖♡同盟　NO.17＊Mビーンズの会　No.5　　

このレシピのキーワード

肉じゃがひき肉にんじんこんにゃくじゃがいもこうじ酒玉ねぎ

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