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カレーの残りで♪カレーコロッケ
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カレーの残りで♪カレーコロッケ-レシピのメイン写真

カレーの残りで♪カレーコロッケ

みぽまま*
みぽまま* @cook_40067045

材料も少ないのに、簡単に美味しいです!(^^)
このレシピの生い立ち
カレーが少し余ったのでコロッケにしてみました(^-^)

材料も少ないのに、簡単に美味しいです!(^^)
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カレーが少し余ったのでコロッケにしてみました(^-^)

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カレーの残りで♪カレーコロッケ

みぽまま*
みぽまま* @cook_40067045

材料も少ないのに、簡単に美味しいです!(^^)
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カレーが少し余ったのでコロッケにしてみました(^-^)

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材料

4人分
  • カレー残り お玉2〜3杯
  • じゃがいも 4〜5個
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でるまたはレンジで竹串がすっと入るまで火を通します。

  2. 2

    じゃがいもの皮をむきボールにいれます。火傷に気をつけてくださいね!

  3. 3

    熱いうちにじゃがいもを潰し、塩胡椒を軽くふります。カレーをいれ混ぜます。

  4. 4

    お好きな形に成形し、小麦粉→とき卵→パン粉の順にまぶし、170度の油できつね色になるまで揚げて出来上がり(^^)

コツ・ポイント

じゃがいもが熱いうちは、成形しにくいのであら熱がとれてからのほうが作りやすいです。
じゃがいもがしっとりする位カレーをいれると美味しいです\(^O^)/

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みぽまま*
みぽまま* @cook_40067045
2012/02/09 07:17に公開
男の子の2児ママです\(^O^)/
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このレシピのキーワード

カレー コロッケ じゃがいも 卵 小麦粉

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