作り方
- 1
ゼラチンを水大さじ４(分量外)でふやかしておきます
- 2
なべに牛乳、砂糖、ふやかしたゼラチンを入れて加熱し溶かします
- 3
氷水で熱をとり、バニラエッセンスを加えます
- 4
生クリームを軽く泡立て、③を入れて混ぜ合わせたら型に入れて冷やします
コツ・ポイント
生クリームを泡立てるときは、あまり泡立ててしまうと空包ができてしまうのでほどほどに(^O^)/
牛乳は濃いものを使ったほうが濃厚プリンになります♪
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その他のレシピ
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