レタスは1ｃｍ幅にちぎる。

カボチャはラップで包んでレンジで加熱する。柔らかくなれば1ｃｍ角切りにする。

トマト、アボガド、サラダチキンは1ｃｍ角切りにする。

白石温麺はたっぷりの湯でさばきながら3分程度ゆで、湯切りし、水で洗って麺の水けをを切る。

かけダレの材料を合わせて味を調える。

皿にレタス、麺を盛り合わせて準備した具材を盛り付ける。