味もついているので調味料にもなってくれます。
このレシピの生い立ち
お正月に頂いた高級かまぼこ。しかし美味しいうちに食べきれない！どうしよ〜！？とフードプロセッサーで細かくして冷凍してしまいました。今では常に冷凍庫にストックして重宝しています。