母直伝！万能ミートソース
あゆみ1021 @cook_40161766
みんな大好きミートソース！母から教わった味です♪なぜか同じ味ができません…が！おいしいのは間違いない( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
母のミートソースが大好きで嫁に行く前教えてもらいました♪
母直伝！万能ミートソース
みんな大好きミートソース！母から教わった味です♪なぜか同じ味ができません…が！おいしいのは間違いない( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
母のミートソースが大好きで嫁に行く前教えてもらいました♪
作り方
- 1
ミンチを軽く炒め、細かくみじんにした玉ねぎをいれて炒める。
- 2
しんなりしてきたら、★を全部入れる。
-
- 3
弱火と中火の間くらいで10分ほどグツグツと煮る。
写真のようにプツプツなるように(^_^) -
- 4
だいぶ煮詰まりました♪(写真参考)
水50ccを入れて弱火で15～20分煮る。 -
- 5
こんな感じになります！
ローリエをここで抜きます。 -
- 6
塩コショウ、お好みでケチャップを入れて弱火で5分ほど♪
写真のようになったら味見して塩コショウ、ケチャップで味を整える。 -
コツ・ポイント
よ～く煮込む事です♪ドリア、パスタ、ミートパイ…何でもOKなので冷凍しておいておくと便利ですよ＼(^o^)／
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