母の味。半分野菜！ヘルシーミートソース♡
まままままさみん @cook_40182110
母が、昔から作ってくれたミートソース♡甘いソースが、懐かしい☆オムレツにかけても、美味しい♡きっと、子供も、大好き♡
このレシピの生い立ち
母の料理の、代表的な、レシピ。なぜか、海外から、帰ってきて一番に食べたくなる私の懐かしい味♬
母の味。半分野菜！ヘルシーミートソース♡
母が、昔から作ってくれたミートソース♡甘いソースが、懐かしい☆オムレツにかけても、美味しい♡きっと、子供も、大好き♡
このレシピの生い立ち
母の料理の、代表的な、レシピ。なぜか、海外から、帰ってきて一番に食べたくなる私の懐かしい味♬
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、にんじん、ニンニクを、みじん切りにする。
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- 2
ミンチ肉には、塩コショウ。
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- 3
フライパンに、オリーブオイルと、バターを、いれて、にんにく、野菜を、いれて、玉ねぎが、透明になるまで、弱火で、炒める。
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- 4
3に、ミンチ肉を入れる。色が変わったら、四分の１に、カットしたマッシュルーム、★を、プラス。
-
- 5
弱火で、15分位煮込んで、水分が、減ってきたら、オレガノ、ナツメグを、振る。
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- 6
更に弱火で、30分位ふたをして、煮込み、最後に、*ケチャップ大さじ2を、加えて混ぜる。
- 7
大人向けなら赤ワイン大さじ２杯くらい、加えてください。粉チーズを、たっぷりかけて、召し上がれ♡
コツ・ポイント
私は、マッシュルームを、必ず入れます。ケチャップで、甘めに♡30分から40分位、コトコト煮込んでくださいね。お好みで茄子や、ピーマン、にんじんなど、追加してください。粉チーズを、たっぷりかけて、召し上がれ～(*･ω･)ﾉ
つくれぽ
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