ミートソースパスタ
イタリア人から母が教わったミートソーススパゲティ☆
このレシピの生い立ち
昔母親がイタリア人から教えてもらった方法で作ってみました☆
作り方
- 1
ニンニクとオリーブオイルで合いびきを炒めて玉ねぎみじん切りも炒めて塩コショウをする。
- 2
赤ワインを入れて炒めた後、缶を3つ入れて煮込む。
- 3
コンソメ、マッソグン、ケチャップ、砂糖を入れて味を調える。
- 4
麺をゆでて網で水を切る。お玉半分のゆで汁は残しておき、３に入れる。
麺と３を弱火で絡めて完成☆
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