さっぱりヘルシー♪きのこマリネ

さっぱりヘルシー♪きのこマリネ-レシピのメイン写真

さっぱりヘルシー♪きのこマリネ

hand109 @cook_40162185

さっぱりヘルシーに♪そのまま一品としてもサラダに入れても美味しいです(^ω^)
このレシピの生い立ち
きのこが特売だったので(´∀｀)

さっぱりヘルシーに♪そのまま一品としてもサラダに入れても美味しいです(^ω^)
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きのこが特売だったので(´∀｀)

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材料

4人分

きのこ(3〜4種類くらい) 3〜4袋
オリーブ油大さじ1
クレイジーソルト適量
マリネ液
◆白ワインビネガー大さじ1
◆薄口しょうゆ小さじ1
◆はちみつ(砂糖でも可) 小さじ1
◆レモン汁小さじ1
◆オリーブ油大さじ1

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作り方

1

ボールにマリネ液の材料を全て入れてまぜておく。
きのこは食べやすい大きさに。
2

熱したフライパンにオリーブ油を入れてきのこをさっと炒める。
3

きのこがしんなりしてきたらクレイジーソルトを振りかけて軽く混ぜながら炒める。
4

炒めたきのこを作っておいたマリネ液に入れて混ぜ合わせる。
粗熱がとれるまでそのまま放置。
5

マリネが冷めたら冷蔵庫へ。
たまに混ぜて
味を馴染ませたら完成☆

コツ・ポイント

きのこは椎茸、えのき、しめじ、エリンギ、舞茸等お好みで♪
ピリッとさせたい方はマリネ液に鷹の爪を加えてみてください♪

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hand109

hand109 @cook_40162185

2012/02/08 11:28に公開

このレシピのキーワード

マリネキノコはちみつ

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