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大根アボカドのサラダ
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大根アボカドのサラダ-レシピのメイン写真

大根アボカドのサラダ

Ah*mi
Ah*mi @cook_40043434

完熟アボカド&旬のパリパリ大根の歯触りが美味しさを引き立てます♪

このレシピの生い立ち
ドレッシングに合う食材を考えていて出来ました。

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大根アボカドのサラダ

Ah*mi
Ah*mi @cook_40043434

完熟アボカド&旬のパリパリ大根の歯触りが美味しさを引き立てます♪

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材料

  • アボカド 1/2個
  • 大根 適量(5cm程)
  • 海老 適量
  • 塩 少々
  • 基本のドレッシング(レシピID:18414430) 適量
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作り方

  1. 1

    よく熟れたアボカドを半分に切り種を取り、半分を使用する。そのまま皮の中で0.5mm幅に切っておく。

  2. 2

    大根を適量、皮を剥き薄くスライスし、半月型に切っておく。(厚すぎず薄すぎずのサイズ)

  3. 3

    海老を短時間(プリプリ感を残す)茹で、塩をまぶしておく。

  4. 4

    皿にドレッシングを敷き、大根アボカドを盛り付ける。海老も添え出来上がり。

コツ・ポイント

状態の良いアボカド&大根を選べば間違いないです。
ドレッシングは、お好みの物でも良いです。

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Ah*mi
Ah*mi @cook_40043434
2012/02/08 11:30に公開
自分の覚え書きレシピで・・・、今まで計ったことのなかった調味料を計りながらの料理です。料理大好き✿ パン作り(以前は手捏ね、今は主にHB使用)、お菓子作りにはまってます。  我が家には、常に優しい旦那様、いつも喧嘩の絶えない長男と長女、お手伝い大好きな二女、みんなの癒しのもと三女がいます。(ฺ◕‿ ◕ฺฺ)
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このレシピのキーワード

サラダ エビ 大根 アボカド

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