【簡単】おだしが自慢♡和風煮込ハンバーグ
居酒屋こはるちゃん @cook_40120089
うちの定番和風煮込みハンバーグです♡普通のハンバーグと違い煮込むので火の通りも気にせず簡単に出来るので初心者さんにも♡
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶ違ったハンバーグが作りたくて。
【簡単】おだしが自慢♡和風煮込ハンバーグ
うちの定番和風煮込みハンバーグです♡普通のハンバーグと違い煮込むので火の通りも気にせず簡単に出来るので初心者さんにも♡
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶ違ったハンバーグが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてそのままボウルに合いびき肉と【Ａ】を加えて練り混ぜる。空気を抜き小判型に整える。
-
- 2
フライパンにサラダ油小さじ1/2を入れて中火で熱す。
-
- 3
【1】の両面を焼き色がつくまで焼く。
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- 4
【Ｂ】を鍋に入れる。
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- 5
煮立ったらハンバーグを入れ、アクをすくい取り、弱火で7～8分煮る。
-
- 6
しめじを加える。
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- 7
ほうれん草も加えて1～2分煮て少し火を強めてからよく溶いた【Ｃ】を加えてとろみをつける。
-
- 8
器に入れて完成です。
-
- 9
だし汁の取り方は
↓↓↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4109768
を参照して下さい。
コツ・ポイント
玉ねぎは時短のため炒めずそのままハンバーグに入れるのがポイントです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18397915
