簡単！褒められ炊き込みご飯☆
料理下手な私でも出来た、簡単でとても美味しい炊き込みごはんです☆
このレシピの生い立ち
職場の先輩から教わりました☆
作り方
- 1
全ての材料を切る
- 2
コンニャクを熱湯で約2〜3分茹でてアクを抜く
- 3
鍋に液体うどんだし、鶏肉、人参、こんにゃく、みりんを入れて一煮立ちさせる。火を止めてアクを取り冷ます
- 4
キノコ類はフライパンに入れて塩をひとつまみ入れ、クタッとなるまで乾煎りする
- 5
お米を洗い水を切って炊飯器に入れ③の出汁だけ先に入れて、3合の目盛まで水を足す。
- 6
具を全て入れて、うどんの粉だし、ラード、しょう油を入れて普通に炊くと出来上がり☆
コツ・ポイント
隠し味はラードです！ツヤも出ます！
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