ウェディング・ケーキ
「Ｌｏｖｅ Ｆｏｒｅｖｅｒ」と描いてみました。
結婚、おめでとう。
このレシピの生い立ち
友達の息子さんが、ご結婚。何かしてあげたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジケーキを2種類焼きました。一つは天板を利用して、もう一つは18ｃｍの型を使って。
- 2
ホイップクリームは硬めに立てて、縁を飾ために1/4を搾り袋に入れる。
- 3
25×25のスポンジを2段にする。今回は中に桃の缶詰を挟んだ。２のクリームを塗る。クリームはハートの分を残す。
- 4
１８ｃｍで焼いたケーキから、ハートの型を取ります。3のクリームに食紅で色を付けて、ハートをピンクにします。
-
- 5
あとは、周りをフルーツで飾ります。りんご、パイナップル、ブルーベリー、桃、オレンジ、サクランボ、マスカットを使いました。
- 6
縁を星型の搾り口で、飾ります。ハートにメッセージを描き。アザランでハートを強調。
-
- 7
「happy wedding」編。
スポンジをハートの型で抜いて、飾ってみました。イチゴの季節じゃないのが、惜しいなぁ -
- 8
シュークリームでスワンを作りました。あとバラを使ってデコレーション。ケーキの側面は市販のチョコクッキーでデコボコ隠し（笑
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コツ・ポイント
ハートは、ちょうどハート型があったので、それを使って取りましたが、ない時はきちんと下書きした物を利用した方がキレイに取れます。
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