大根を薄すめの半月切り、ニラを5cm程度に切り、しめじを適当にバラします。

ごま油を適量鍋で熱し、豚肉を色が変わるまで炒めます。

大根、しめじを加え軽く熱が通ったところでキムチを入れて炒めます。

全体にキムチが馴染んだところで生姜・豆板醤(味が薄ければ醤油を足す)で味を整え最後にニラを入れて混ぜます。

お皿にとって、ごまや糸唐辛子などをお好みで振りかけて完成。