最初に苺ミルクゼリーを作る。苺は裏ごしをしておく、苺果汁と牛乳を合わせておく。

水と粉寒天を合わせ、鍋に入れる。中火にかけ沸騰させたら、弱火にしてよく混ぜながら２分位沸騰させる。

寒天が溶けたら火を止め砂糖を加え混ぜる。 砂糖が溶けたら①の苺牛乳を加え良く混ぜる。

ノルディックウエアのティアードパンの底面（出来上がり上になる部分）に流し入れる。

同様にしてミルクゼリーを作り、型の中段に流し入れる。

最後にメロンミルクゼリーを作り（メロンシロップは牛乳と合わせる）、型の下段（出来上がり底になる部分）に流し入れる。