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ほくほくじゃがいものホットサラダ。
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ほくほくじゃがいものホットサラダ。-レシピのメイン写真

ほくほくじゃがいものホットサラダ。

amoe
amoe @cook_40050872

フライパンでよーく焼きつけたほくほく香ばしいじゃいがいものサラダです。
このレシピの生い立ち
いろんな野菜が微妙な分量だけ残ってる~!

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ほくほくじゃがいものホットサラダ。

amoe
amoe @cook_40050872

フライパンでよーく焼きつけたほくほく香ばしいじゃいがいものサラダです。
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材料

4人分
  • ジャガイモ 1個
  • 茹でホウレンソウ 一掴み
  • コーン缶 大さじ3
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ソーセージ 2本~
  • ドレッシング
  • ▷ヨーグルト 大さじ2
  • ▷水 小さじ2
  • ▷酢 小さじ2
  • ▷砂糖 小さじ1強
  • ▷塩 2つまみ
  • ▷粒マスタード 小さじ1
  • ▷マヨネーズ 小さじ1
  • 荒挽き黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは棒状に切る。ホウレンソウは3cmに切る。玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切り。ソーセージは輪切りにする。

  2. 2

    ボウルにドレッシングの材料を混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をしいて、玉ねぎをしんなりするまで炒め、取り出す。

  4. 4

    ③のフライパンに多めの油をしいて、ジャガイモをじっくり焼き取り出す。。

  5. 5

    同じフライパンでソーセージをさっと炒める。

  6. 6

    ドレッシングを混ぜたボウルに野菜とソーセージすべてを入れ、さっくり和える。

  7. 7

    器に盛りつけ、荒挽き黒コショウをふって完成。

コツ・ポイント

ジャガイモ・ソーセージは焦げないように焼き色をつけると香ばしくおいしいです。

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amoe
amoe @cook_40050872
2012/02/09 00:42に公開

このレシピのキーワード

サラダ コーン缶 じゃがいも ほうれん草 ソーセージ ヨーグルト 玉ねぎ

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