えんどうご飯in塩麹
ツンツン48 @cook_40042322
えんどうごはんと炊く時の塩加減がきまらず、常備中の塩麹で炊いてみたら、何時もより旨味が増したような。
このレシピの生い立ち
塩加減に迷う事があり、あまり作らなかったのですが、塩麹なら失敗しないで出来る
えんどうご飯in塩麹
えんどうごはんと炊く時の塩加減がきまらず、常備中の塩麹で炊いてみたら、何時もより旨味が増したような。
このレシピの生い立ち
塩加減に迷う事があり、あまり作らなかったのですが、塩麹なら失敗しないで出来る
作り方
- 1
普段どうりに米を洗い水切りをする
- 2
炊飯器に米えんどう豆ミンチ酒塩麹を入れ、2合の目盛に水を入れスイッチを押す
コツ・ポイント
米の種類や、ご飯の固さの好みで水加減をかえる
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