鮭は皮と小骨を取り除く。

じゃがいもは４から５等分、玉ねぎは半分にしてから２センチ幅に切る。

にんじんは１センチくらいのサイコロ状に切る。

セロリは１センチ幅に切る。

鍋に油を入れ、玉ネギ、セロリを中火でよく炒める。（今回はこの野菜で風味付けをしています）

玉ねぎがくたっとなってきたらじゃがいもにんじんを入れ炒める。

全体がよく混ざったら水を入れる。

じゃがいもが柔らかくなったら牛乳、ローリエ、コンソメキューブを入れる。

続けて鮭、コショウを入れて沸騰させないように煮る。

ガラムマサラを入れて火をとめる。