オーブンを170℃に予熱します。
ホットケーキミックス、ココア、コーヒー、粉ミルク、砂糖をボウルに入れ、よく混ぜます。

オリーブオイルを少しずつ加えます。
水も少しずつ加え、ダマがなくなるまでよく混ぜます。

なめらかになったら、バニラエッセンスを加えて混ぜます。