下準備：ゼラチンを水に浸けてふやかしておく。

ミキサーに生クリームと卵を入れる。
いちごは飾り用を残し、あとはヘタをとってミキサーに加える。

ゼラチン液にグラニュー糖を加え湯煎で溶かす。

ミキサーをまわしながら熱いゼラチン液を流し込み
よく混ざったらスイッチを切る。

型に流し冷やす。