豚しゃぶきのこポン酢
komiki☆ @cook_40162323
超簡単♪豚しゃぶ肉ときのこを茹でてポン酢で和えるだけ！
旦那と子どもも大好きな一品です(･∀･)
このレシピの生い立ち
豚しゃぶにポン酢が大好きなのでそこにきのことネギを入れて食べたら美味しかったので。
豚しゃぶきのこポン酢
超簡単♪豚しゃぶ肉ときのこを茹でてポン酢で和えるだけ！
旦那と子どもも大好きな一品です(･∀･)
このレシピの生い立ち
豚しゃぶにポン酢が大好きなのでそこにきのことネギを入れて食べたら美味しかったので。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かしきのこ類を茹で、ザルに揚げて冷ます。
ネギは小口切りにする。 - 2
豚しゃぶ肉も茹でてザルに揚げ、流水でアクを流す。
- 3
きのこ類が冷めたら手で水分をギュッと絞りボールに移す。
２、ネギも投入し、ポン酢で和える。 - 4
冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
コツ・ポイント
ネギは多めが美味しいです！時間を置くことでポン酢がきのこに染みて美味しくなります。
きのこの水分はしっかり絞らないと水っぽくなります。
食べる前によく混ぜてポン酢を全体に絡めて下さいね〜(^_^)ノ
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hiroの食卓 -
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