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新ジャガと豚肉の照り煮
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新ジャガと豚肉の照り煮-レシピのメイン写真

新ジャガと豚肉の照り煮

デイジーン
デイジーン @cook_40052883

新ジャガの美味しい時期にたくさん食べたい。豚肉と相性バッチリで、ご飯がすすみます♫
このレシピの生い立ち
芋好き家族の好物ですが、新じゃがの美味しい時期に、たくさん食べたくて改良しながら作っています。

新ジャガの美味しい時期にたくさん食べたい。豚肉と相性バッチリで、ご飯がすすみます♫
このレシピの生い立ち
芋好き家族の好物ですが、新じゃがの美味しい時期に、たくさん食べたくて改良しながら作っています。

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新ジャガと豚肉の照り煮

デイジーン
デイジーン @cook_40052883

新ジャガの美味しい時期にたくさん食べたい。豚肉と相性バッチリで、ご飯がすすみます♫
このレシピの生い立ち
芋好き家族の好物ですが、新じゃがの美味しい時期に、たくさん食べたくて改良しながら作っています。

新ジャガの美味しい時期にたくさん食べたい。豚肉と相性バッチリで、ご飯がすすみます♫
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材料

  1. 新じゃが ５００ｇくらい
  2. 豚バラ肉 ２００ｇ
  3. 長ネギ ２本
  4. さやえんどう ５本
  5. ☆醤油 大２
  6. ☆みりん 大２
  7. ☆砂糖 大１
  8. ☆水 ２００ｍｌ
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作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗って皮ごと、串が通る位まで茹でておく。茹であがったら、大きいものは半分に切る。ねぎは４㎝に切っておく。

  2. 2

    さやえんどうはレンジでチンして半分に切る。

  3. 3

    お肉を油が出るまでしっかり炒めたら、じゃがいも、長ネギを入れ少し炒める。そこへ☆を加え煮詰めていきます。

  4. 4

    盛りつける時にさやえんどうを飾って出来あがり♫

コツ・ポイント

テリが出る位、煮詰めたほうが美味しいです。

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デイジーン
デイジーン @cook_40052883
2013/05/10 15:01に公開
ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙのアンパンマンのおにぎりは娘が高校生の時に作ってくれた物。今でも冷凍庫の中で大事にしまっています。　美味しいレシピに出逢えた時の感動を忘れずにヽ(^o^)丿日々コツコツと（笑）　よろしくお願いしますm(__)m
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