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材料

  • バター 150g
  • 砂糖 95g
  • アーモンド粉 38g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 薄力粉 250g
  • 全卵 1個
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作り方

  1. 1

    バターをポマード状にやわらかくする

  2. 2

    4回に分けて砂糖を入れる
    ※1回に30回くらい練る・・・A

  3. 3

    アーモンド粉とベーキングパウダーを一緒にAに入れ、いっぱい練る

  4. 4

    全卵を3回に分けて入れる
    ※1回に30回くらい練る

  5. 5

    小麦粉を4~5回に分けて入れる
    ※以下略

  6. 6

    生地を2つにわけお団子をつぶした形にして冷蔵庫で30分以上冷やす

  7. 7

    めんぼうで3mmくらいに広げる

    ラップを下に敷いて生地を手前に置き、半分におる広げるとやりやすい

  8. 8

    型に移す

  9. 9

    フォークで穴をあける

  10. 10

    180度で予熱したオーブンで約20分焼く

コツ・ポイント

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ピかちゅー
ピかちゅー @cook_40162340
2012/02/12 04:48に公開
オイシイモノダイスキ
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉 卵

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