生クリームとクリームチーズを常温にもどしクリームチーズはスプーンでなめらかになるまで練る。チョコは粗く刻んでおく。

フライパンに湯をわかし、沸騰したら火を止める。ボウルにチョコと生クリームを加え湯せんで溶かす。

チョコが完全に溶けたら、クリームチーズを加えなめらかになるまでよく混ぜる。

３をスプーンを使いタルト型に入れる。冷蔵庫で冷やし固める。※私はいつも冷蔵庫で一晩冷やし翌日の朝に飾りつけしています。

お好みでホイップクリームやいちごなどを飾りできあがり。