野菜とお肉をクルクル巻いて❀ 映え鍋☆
スタイリッシュママ @tomoko_angel
いろいろ野菜と豚バラ肉をくるくると巻いて ぎっしり並べた楽しいお鍋☆
鍋つゆ、つけだれはお好みでアレンジ自在☆
このレシピの生い立ち
毎年、色々な鍋が話題になりますが、
「ロール鍋」がトレンドになりそうと聞いて、
楽しそうだなと思い、レシピUPしました❀
野菜とお肉をクルクル巻いて❀ 映え鍋☆
いろいろ野菜と豚バラ肉をくるくると巻いて ぎっしり並べた楽しいお鍋☆
鍋つゆ、つけだれはお好みでアレンジ自在☆
このレシピの生い立ち
毎年、色々な鍋が話題になりますが、
「ロール鍋」がトレンドになりそうと聞いて、
楽しそうだなと思い、レシピUPしました❀
アプリでひらく作り方
- 1
人参、大根は、ピーラーか、スライサーで薄くスライスする。巻きにくいようなら、さっとゆでるかレンジでやわらかくする。
-
- 2
白菜は根元の白い部分を切り落とす。
葉の部分とレタスはさっと茹でるか、レンジでやわらかくしておく。 -
- 3
１、２の野菜に豚バラ肉をのせて、くるくると巻いていく。
野菜類は茹でずに、強引に巻いてしまっても構いませんよ～♪
-
- 4
鍋にざく切りにした水菜とえのきを敷く。２で切り落とした白菜の根元の白い部分も1㎝幅に切って入れる。
-
- 5
その上に ３の豚肉野菜巻きをぎっしり、きっちりと敷き詰める。
すき間に 残り野菜を詰めてもOK! -
- 6
鍋つゆ（または水）を注ぎ入れ、火にかける。
肉に火が通ったら、お好みのつけダレを付けていただく。
-
コツ・ポイント
野菜類は下茹でしないで、強引に巻いちゃっても大丈夫♪お気楽にどんどん巻いてしまいましょう！
鍋つゆは、お好みのもので！水だけでも野菜とお肉の旨みで美味しいですよ☆
つけだれもごまだれ、ポン酢などお好みで何でもOK！大らかに❀
つくれぽ
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