まずは生地づくりから
バターをボールに練入れ、ホットケーキミックスを加えぽろぽろになるまで混ぜる。

牛乳を入れ一つにまとまるまで混ぜる。
一つにまとまったら袋に入れ冷蔵庫で【30分】寝かせます。

生地を寝かせているうちにフィリングづくりをします。

ボールにチョコを細かく砕き入れ温めた牛乳を注ぎチョコを溶かします。ここで完全に溶けなかったら溶けるまで湯煎をします。

溶けたら、生クリームと卵黄を入れよく混ぜます。

30分寝かせた生地を型よりひと回り大きく伸ばします。
型には油かバターを塗っておきます。

形を整えピタをつける。
素早く作業しないとだんだん油分が出てくるので注意！

200℃でタルト生地のみ5分焼きます。
余った生地は好きな形にして、空いているスペースで焼く。

焼けたら、フィリングを流し入れ160℃で15分焼く。

焼きたてはレアレアな感じですが、冷めてから冷蔵庫に入れて一晩ほど冷やせば生チョコ程度に固まりますよ！